Для отражения зачета кредиторской задолженности перед поставщиком в счет дебиторской задолженности (этого же поставщика или третьего лица) в программе 1С:Бухгалтерия предприятия, ред. 3.0 используется документ «Корректировка долга».
Выполните следующие действия:
Зайдите в раздел: «Покупки» – «Корректировка долга», нажмите кнопку «Создать» и выберите вид операции «Зачет задолженности».

Рисунок 1 - «Панель разделов»
В поле «Зачесть задолженность» выберите «Поставщику». В поле «В счет задолженности» выберите «Поставщика перед нашей организацией», если кредиторская задолженность перед поставщиком будет зачитываться в счет дебиторской задолженности этого же поставщика.

Рисунок 2 – «Корректировка долга поставщика перед нашей организацией»
Если зачитываем долг третьего лица перед нашей организацией, то в поле «В счет задолженности» выбираем «Третьего лица перед нашей организацией».
В поле «Поставщик» выбираем поставщика, кредиторская задолженность перед которым будет погашена зачетом.
В поле «Третье лицо», необходимо выбрать контрагента, дебиторская задолженность которого будет погашена зачетом.

Рисунок 3 - «Корректировка долга третьего лица перед нашей организацией»
По кнопке «Заполнить» – «Заполнить остатками по взаиморасчетам», заполняем табличные части на закладках «Задолженность поставщику (кредиторская задолженность)» и «Задолженность поставщика (дебиторская задолженность)» (или «Задолженность третьего лица (дебиторская задолженность)»). При необходимости корректируем сумму, на которую проводится зачет.
Нажимаем кнопку «Провести и закрыть».