Предприятия общественного питания, которые в 2026 году переходят с автоматизированной упрощенной системы налогообложения (АУСН) на другой налоговый режим, могут продолжить пользоваться освобождением от НДС при соблюдении установленных законом требований. Соответствующие разъяснения приведены в письме Минфина России от 04.05.2026 № 03-07-07/37124.
Какие условия необходимо выполнить для применения льготы
Льгота по НДС для организаций и предпринимателей, оказывающих услуги общественного питания, предусмотрена подпунктом 38 пункта 3 статьи 149 Налогового кодекса РФ. Одним из обязательных условий для ее применения является соответствие среднемесячного размера выплат сотрудникам уровню средней заработной платы по региону деятельности за предыдущий календарный год.
Почему у бизнеса возникли вопросы после работы на АУСН
Для большинства налогоплательщиков подтверждением служат сведения из расчета по страховым взносам (РСВ). Однако компании на АУСН такие расчеты не представляют, поскольку освобождены от обязанности уплачивать страховые взносы и сдавать соответствующую отчетность. Из-за этого у бизнеса возникли вопросы о возможности получения льготы по НДС после перехода с АУСН на иной режим налогообложения.
Как рассчитывается среднемесячный размер выплат работникам
Минфин пояснил, что отсутствие РСВ не лишает организацию права на освобождение от НДС. Среднемесячный размер выплат работникам определяется на основании всех начисленных вознаграждений по трудовым договорам. Для расчета используется сумма выплат сотрудникам за предыдущий год, которая делится на среднесписочную численность работников, а затем полученный показатель распределяется на 12 месяцев. После этого результат сравнивается со средней зарплатой по соответствующему субъекту РФ для организаций, работающих по классу 56 ОКВЭД «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков».
Какие данные используют налоговые органы для проверки
Несмотря на отсутствие обязанности сдавать РСВ, работодатели на АУСН передают сведения о доходах сотрудников через уполномоченные банки. В налоговые органы поступает информация о начисленных выплатах, вознаграждениях, налоговых вычетах и суммах, являющихся объектом обложения страховыми взносами. Таким образом, необходимые данные имеются как у налогоплательщика, так и у ФНС России.
Позиция Минфина по применению освобождения от НДС
По мнению финансового ведомства, этих сведений достаточно для определения среднемесячного размера выплат персоналу и проверки соответствия условиям применения льготы. Следовательно, организация общественного питания, которая в предыдущем году использовала АУСН, а затем перешла на иной режим налогообложения, вправе воспользоваться освобождением от НДС при выполнении всех требований законодательства.
Практическое значение разъяснений для предприятий общепита
Для ресторанов, кафе, столовых, предприятий быстрого питания и других представителей сферы общепита это разъяснение имеет важное практическое значение. Оно подтверждает, что переход с АУСН не является препятствием для получения налоговой льготы по НДС, если уровень выплат сотрудникам соответствует установленным нормативам и соблюдены остальные критерии, предусмотренные Налоговым кодексом РФ.
Вывод
Таким образом, бизнес в сфере общественного питания может сохранить право на освобождение от НДС после смены налогового режима, используя имеющиеся данные о выплатах работникам для подтверждения выполнения обязательных условий.
Нужна помощь по бухгалтерскому или налоговому учету? Есть вопросы по работе с 1С? Наши специалисты с радостью помогут вам разобраться. Свяжитесь с нами по телефону +7 (495) 784-71-73 или напишите на электронную почту tlm1c@4dk.ru — мы оперативно ответим и подберём оптимальное решение.
