Чтобы при отражении страховых взносов изменялась статья затрат, задайте ее в разделе «Администрирование» — «Настройки программы» — «Параметры учета» программы 1С:Бухгалтерия предприятия, ред. 3.0.

Рисунок 1 — «Параметры учета»
Переходим по ссылке «Настройки зарплаты».
Далее раскрываем «Отражение в учете» — «Статьи затрат по зарплате».

Рисунок 2 – «Настройки зарплаты»
Используем принцип замены:
- «Статья затрат начисления» — статья затрат, которую необходимо заменить;
- «Статья затрат» — новая статья затрат, по которой будут отражены взносы.
Рисунок 3 – «Статьи затрат по зарплате»